Die Selektion Ende September ist eine turbulente Zeit in der Rentierzucht. Im Herbst werden die Rentiere zusammengetrieben und gekennzeichnet, um einen Teil der Herde zur Schlachtung freizugeben. Die zu schlachtenden Tiere werden getrennt und geschlachtet. Damit beginnt die Saison für frisches Rentierfleisch. In Finnland werden jährlich ca. 2 Millionen Kilo Rentierfleisch produziert.
Der Termin für die Selektion richtet sich nach dem natürlichen Jahresrhythmus der Rentiere. Im Herbst fängt die Brunftzeit an, bei der die Kühe eine Gruppe von Böcken um sich sammeln. Daher ist es dann leichter, die Rentiere zu großen Herden zusammen zu treiben. Die Selektion dauert von Ende September bis Januar. Die Witterungsverhältnisse und die Wanderung der Rentiere beeinflussen den Anfangszeitpunkt der Selektion. Die genauen Termine werden in der Herbstversammlung der Rentierzüchtergenossenschaften definiert. Die Zeit von Oktober bis November ist die geschäftigste Zeit in der Rentierselektion. Zu dieser Zeit ist frisches Rentierfleisch am besten verfügbar.
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